Garðyrkjufræðingar í lífrænni ræktun framleiða matjurtir og plöntur, sjá um sölu þeirra og veita ráðgjöf um afurðir lífrænnar ræktunar í gróðurhúsum og úti við.
Í starfi sem garðyrkjufræðingur í lífrænni ræktun gætirðu unnið í garðyrkjustöð, gjarnan sem verkstjóri eða ræktunarstjóri.